Как работает встраиваемая вытяжка для кухни?

Как функционирует кухонная вытяжка

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

проточного типа;
циркуляционного типа;
смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

механизм работы воздухоочистителя;
тип установки вытяжки;
параметры размера вытяжки;
эффективность работы вытяжки;
материал, из которого изготовлена вытяжка;
уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Встраиваемая вытяжка для кухни — оптимальные решения и рекомендации по выбору лучших моделей вытяжек

Работа на кухне обязательно должна быть комфортной. Большая часть копоти и грязи на кухне возникает во время готовки на плите, тогда же появляются характерные кухонные запахи, способные пропитывать мебель, одежду и даже волосы. Чтобы избавиться от этих неприятностей, ну на кухнях устанавливают вытяжку.

Пожалуй самым удобным вариантом служит встроенная вытяжка для кухни. Чтобы выбрать именно ту вытяжку, которая подойдет вам, важно понимать, как она работает и чем отличаются разные модели.

Содержание

Принцип работы

Прежде, чем купить встраиваемую вытяжку на кухню, стоит определиться какой тип вам подходит. Существует три принципа работы вытяжек:

Циркуляционный. Такая вытяжка не имеет вывода в вентиляционную шахту. В нее встраивается фильтр и вентилятор. Воздух над плитой засасывается в вытяжку, проходит через фильтр и возвращается. Понятно, что фильтры в таких вытяжках приходится часто менять и они не устраняют запахи, зато ее монтаж не отличается сложностью;

Проточный. Такие встраиваемые вытяжки на кухню имеют отвод в вентиляцию, и обладают размером до 60 см. Через воздуховод загрязненный воздух выводится в вентиляционную шахту. Этим же путем засасывается свежий воздух.

Комбинированный. Вытяжки с таким принципом работы могут работать то в циркуляционном, то в проточном режиме. Если есть выбор, лучшие предпочесть вытяжку с таким принципом работы и угольным фильтром. Она поможет избавиться не только от копоти, но и от плохого запаха.

Способ крепления

Если вы будете искать в интернете фото встраиваемой вытяжки для кухни, то вам попадутся совершенно разные по внешнему виду вытяжки. В первую очередь это связано с различным способом крепления:

Скрытый. Такой метод подходит для маленьких кухонь т.к. позволяет экономить пространство. Вытяжка монтируется непосредственно в навесной шкаф. Снаружи остается только лишь тонкая полоска с панелью управления. Если речь идет о проточной системе, то трубу воздуховода также прячут в шкафу. Если используется циркуляционная модель, большую часть шкафа можно использовать по назначению;
Телескопический. Вытяжка также монтируется в шкаф, но перед использованием ее выдвигают, чтобы стал доступен жировой фильтр устройства;
Плоский. Таким путем крепятся циркуляционные вытяжки, которым не нужен вывод в воздуховод. Вытяжку крепят к стене сразу под навесным шкафом.

Размер вытяжки

Выбирая, какую лучше выбрать встраиваемую вытяжку, стоит определиться с ее размером. Для того чтобы вытяжка забирала весь жир и копоть с варочной поверхности или плиты, ее размер должен совпадать с параметрами плиты. В магазинах можно встретить вытяжки размером от 50 до 120 см.

Также немаловажно повесить вытяжку на безопасной высоте. Производители советуют делать это на расстоянии 0,65-0,75 м от варочной поверхности.

Технические характеристики

Чтобы вытяжка для кухни, встраиваемая в шкаф, хорошо справлялась со своими задачами она должна всасывать большой объем воздуха. На упаковке каждой вытяжки производитель указывает какую площадь она может эффективно очищать. Чтобы мощности наверняка хватило, к площади вашей кухни прибавьте 15%, эта цифра и должна значиться в графе «мощность» на этикетке вытяжки.

Второй важный параметр – уровень шума вытяжки. Случается так, что очень мощные вытяжки издают очень громкий звук. Комфортная громкость не должна превышать 55 Дб. Эта информация также находится на упаковке вытяжки.

Также стоит обратить внимание на то, где расположено отверстие для крепления воздуховода для проточных моделей. Удобнее монтировать вытяжки, у которых вывод находится не по центру, а ближе к задней стенке. Некоторые производители добавляют в комплект переходник на воздуховод квадратного сечения.

Дополнительные возможности

Качественная вытяжка любого типа имеет несколько режимов работы двигателя. Режим можно менять в зависимости от степени задымленности воздуха в кухне.

Вытяжка не должна выключаться сразу после нажатия соответствующей кнопки. Она должна поработать еще несколько секунд, чтобы выдворить грязный воздух из трубы. В ином случае он снова проникнет в кухню.

Некоторые вытяжки имеют турбо-режим. Усиленную вентиляцию можно включить в экстренном случае, например, когда на плите что-то сильно подгорело и в кухне стоит дым.

Подсветка варочной поверхности. Сейчас есть практически в каждой модели вытяжки.

Материал

Во многом цена вытяжки зависит от материала, из которого выполнены основные узлы изделия. Чаще всего это:

Алюминий;
Нержавейка;
Эмалированная сталь;
Пластик;
Закаленное стекло.

Алюминий используется в большинстве вытяжек низкой и средней ценовой категории. Такие изделия долго служат и их легко мыть.

Нержавейка выглядит очень стильно и дорого, однако требовательна в уходе. На блестящей поверхности сильно видно отпечатки пальцев и пыль.

Эмаль на стали со временем может растрескиваться, это очень весомый довод против таких моделей.

Пластиковые вытяжки самые недолговечные по причине хрупкости материала.

Самые красивые и прочные вытяжки делают из закаленного стекла. За ним легко ухаживать, материал корпуса очень прочный. Все эти качества поднимают цену на изделие в несколько раз по сравнению с металлическими моделями.

Замена фильтров

Фильтры в вытяжке всегда подлежат замене. Покупая технику в магазине, поинтересуйтесь, продаются ли у них запасные фильтры именно для вашей модели.

Перед покупкой поинтересуйтесь у продавца сертификатом качества на вытяжку и сроком гарантии. Надежные производители дают гарантию на технику сроком на 3-5 лет.

Выбирая вытяжку, в первую очередь нужно ориентироваться на ее мощность, принцип работы, уровень шума, размеры, высоту блока и способ крепления. После этого можно выбрать привлекательный дизайн, необходимый вам набор функций и систему управления, которая может быть механической или сенсорной. Качественная вытяжка поможет содержать вашу кухню в идеальной чистоте.

Как устроена кухонная вытяжка

Содержание

Воздух на кухне является самым загрязненным во всей квартире. При приготовлении пищи выделяются различные продукты горения, которые не только не лучшим образом сказываются на здоровье человека, но и, осаждаясь на кухонных поверхностях, портят их внешний вид. Вытяжка призвана устранить загрязнение воздуха. Для этого в ее арсенале есть несколько важных компонентов. В материале разберем, каких именно.

Режимы работы кухонной вытяжки

Существуют два принципиально разных режима работы кухонной вытяжки: отвода воздуха и рециркуляции. При работе устройства в режиме отвода воздуха, весь грязный воздух удаляется из кухни через стационарный вентиляционный канал.

Режим отвода воздуха считается самым эффективным, поскольку в нем вытяжка показывает свою максимальную производительность, обеспечивая практически 100 % удаление продуктов горения и запахов готовки.

В режиме рециркуляции, грязный воздух не удаляется из помещения, поскольку вытяжка не подключена к вентиляционному каналу, а проходит очистку в угольном фильтре и возвращается обратно в объем кухни.

Принцип действия вытяжки

Принцип действия устройства довольно прост. Рассмотрим его на примере вытяжки, работающей в режиме рециркуляции. Всасывающий вентилятор (за высокую производительность его еще называют турбиной) производит забор загрязненного воздуха во внутреннюю полость вытяжки. Первой преградой на его пути выступает сетчатый фильтр. На нем происходит очистка воздушных масс от жировых паров и пыли. Происходит так называемая грубая очистка, основная цель которой — защита внутренних компонентов от жировых отложений. Далее воздух пропускается через угольный фильтр, где очищается от запахов (газов, содержащих микроскопические частички продуктов) и копоти, после чего возвращается обратно в помещение.

В системах, подключаемых к стационарной вентиляции, угольный фильтр не устанавливается, поскольку в нем нет нужды. Воздушные массы сразу же удаляются за пределы помещения.

Вытяжка, не подключенная к вентиляции, менее производительна, поскольку на пути воздуха появляется дополнительное препятствие в виде угольного фильтра.

Устройство вытяжки

В состав вытяжного зонта, а именно так правильно называется кухонная вытяжка, входит не так уж много компонентов. Общее устройство аппарата представлено на рисунке.

Далее рассмотрим назначение и принцип работы каждого из них.

Вентилятор

Вентилятор, иначе именуемый турбиной, является основным элементом любой вытяжки, можно сказать ее «сердцем». Он состоит из электродвигателя с надетой на его ось крыльчаткой. Лопасти последней и обеспечивают принудительную циркуляцию воздуха в помещении. По своему устройству турбины бывают осевые:

Основное отличие типов вентиляторов — это расположение оси двигателя относительно вектора движения воздушного потока. У турбин осевого типа они совпадают, у тангенциальных — расположены перпендикулярно по отношению друг к другу. Суть работы устройства от этого не меняется, поскольку, как в одном, так и во втором случае, вентилятор обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха. Использование различных по своему строению турбин — это скорее вопрос компоновки вытяжки и рационального использования ее внутреннего пространства.

Некоторые модели имеют в своей конструкции два вентилятора, включенных параллельно.

Такое техническое решение применено для снижения шумовой нагрузки, поскольку две маломощных турбины производят меньшее количество шума, нежели одна мощная.

Для минимизации возникающих в процессе работа электродвигателя вибраций, вентилятор крепится к корпусу через резиновые демпфирующие вставки.

Основной параметр турбины — ее производительность. Т.е. объем воздуха, который она пропускает через себя в течение часа. Производительность вентилятора может варьироваться в пределах от 250 до 1000 м 3 /ч. Этот параметр важен при выборе устройства, поскольку для больших помещений нужна высокая производительность. В противном случае воздух будет слабо циркулировать, и также слабо очищаться. Это нужно четко понимать при выборе вытяжки для рециркуляции воздуха в помещении. В случае работы в режиме рециркуляции — производительность является определяющим значением! Воздух очищается быстрей и эффективней.

С моделями, работа которых предполагается в режиме отвода воздуха, дела обстоят иначе. При выборе такой модели следует учитывать пропускную способность стационарного вентиляционного канала, которая зависит от его сечения и длины. Может получиться так, что производительность вытяжки окажется избыточной, но вентилятор все равно не сможет прокачать расчетный объем воздуха через вентканал малого сечения.

Как правило, пропускная способность вентиляционных каналов в типовых домостроениях редко превышает 250 м 3 /ч.

Исходя из этого, при использовании вытяжки с подключением к стационарной вентиляции, не стоит «гнаться» за высоким значением производительности.

Панель управления

С панели производится управление устройством: изменение скорости вращения вентилятора, включение дополнительного освещения и других функций. Для удобства пользователя она всегда располагается на видном месте, содержит простые и понятные обозначения, позволяющие изменять режимы работы вытяжки.

Существуют следующие типы панелей управления:

электронные;
сенсорные;
ползунковые;
кнопочные.

Разобраться в управлении можно даже не прибегая к инструкции по эксплуатации.

В некоторых моделях с электронной или сенсорной панелью управления реализована функция включения таймера. Она позволяет пользователю, по завершению готовки заняться другими делами, в то время как вытяжка продолжит очистку воздуха в помещении. Устройство выключится автоматически спустя заданное время. Контролировать его при этом не нужно.

Система фильтрации

Основным элементом системы является сетчатый фильтр, установленный на входном отверстии устройства. Его задача — защита внутренних элементов от жира и пыли. Физически фильтр представляет собой пластину из анодированного алюминия или нержавеющей стали, имеющей сетчатую структуру.

При прохождении грязного воздуха сквозь фильтр, масляные пары и пыль задерживаются ячейками сетки.

В вытяжках, возвращающих воздух обратно в помещение, дополнительно установлен угольный фильтр, который можно назвать фильтром тонкой очистки. Его основное предназначение — очистка воздушных масс от продуктов горения и запахов.

Основу фильтра составляет активированный уголь — специальный сорбент (вещество, избирательно поглощающее из окружающей среды загрязнения), имеющий развитую пористую структуру. Активированный уголь — газопроницаемый материал. Именно благодаря этой особенности происходит очистка воздуха. Загрязнители, содержащиеся в воздухе, задерживаются в порах угля вследствие химических реакций, научным языком называемых хемосорбцией.

Эти реакции носят необратимый характер, поэтому рано или поздно все поры угольного фильтра оказываются заполненными загрязнителями и фильтр перестает выполнять свои функции.

Фильтр может удерживать в своих порах такое количество загрязнителя, масса которого в пять раз превышает вес использованного в фильтрующем элементе угля.

Как правило, угольный фильтр устанавливается в торцевой части вентилятора.

Система фильтрации вытяжки — ее ахиллесова пята, поскольку загрязненные фильтры являются довольно сложным препятствием для прохождения воздушных масс. Сетчатый фильтр нужно регулярно чистить, а угольный — заменять новым. О том, как ухаживать за вытяжкой, рассказано в материале блога DNS.

Освещение

Все модели вытяжек имеют дополнительный функционал, а именно освещение рабочей зоны плиты, что существенно повышает комфорт пользователя при приготовлении пищи. Для этого в корпус вытяжки вмонтировано несколько светильников.

Включение дополнительного света производится с панели управления устройством.

В качестве источников света могут быть использованы лампы накаливания, галогенные или светодиодные светильники.

От их типа зависит качество освещения варочной поверхности и частота замены ламп. Светодиодные лампы служат в разы дольше.

Корпус

Все перечисленные выше компоненты заключены в корпусе вытяжки. Он является основой для их крепления. Самым тяжелым элементом является вентилятор, поэтому корпус должен обладать достаточной жесткостью. Из этих соображений корпуса вытяжек изготавливают из листовой стали или прочного пластика.

Что касается формы вытяжки, то наиболее распространены следующие типы исполнения корпуса:

плоские;
купольные или каминные;
островные.

Плоские и купольные вытяжки могут быть изготовлены для встраивания в мебель или для крепления на стене. От типа исполнения зависит тип материала, используемого для изготовления наружных панелей. Встраиваемые модели, как правило, изготавливаются из окрашенной листовой стали. Эстетика тут неважна, поскольку корпус вытяжки скрыт за элементами мебели.

Другое дело вытяжки наружного исполнения. Они всегда на виду и эстетическая составляющая важна не меньше, чем их функциональные возможности. Такие вытяжки всегда на виду, поэтому своим внешним видом должны дополнять интерьер кухни и украшать его. Для этих целей, при изготовлении фасадных поверхностей используют закаленное стекло или нержавеющую сталь. Оба покрытия имеют отменный внешний вид и за ними довольно легко ухаживать.

Модели нижнего ценового сегмента, как правило, изготовлены из стали, окрашенной эмалью. Такое покрытие, при должном уходе, способно прослужить так же долго, но все же, оно в большей степени подвержено порче, проявляемой в появлении царапин и сколов, и поэтому менее долговечно.

Итоги

Как видно, устройство кухонной вытяжки довольно простое, но это никак не умаляет ее достоинств. Наличие на кухне эффективной вытяжки не только избавит помещение от посторонних запахов и обеспечит домочадцев чистым воздухом, но и придаст рабочей зоне кухни законченный вид.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни: принцип работы, виды, нюансы выбора

Каждая хозяйка согласится с тем, что наличие вытяжки на кухне – неоспоримое удобство и даже необходимость. В процессе приготовления пищи выделяется огромное количество паров и газа, вырастает температура и влажность воздуха. Запотевшие окна чаще приходится мыть, а долго невыветривающийся запах еды не принесет удовольствия в остальных комнатах квартиры. С этими проблемами призвана справиться кухонная вытяжка, о выборе которой я расскажу в этой статье.

Принцип работы кухонной вытяжки

Все виды кухонных вытяжек основаны на едином принципе работы: захват и вывод отработанного воздуха. Однако, по способу выполнения этой задачи вытяжки делят на 3 вида:

Проточная вытяжка. Принцип работы такой вытяжки заключается в заборе загрязненного воздуха и выводе его за пределы помещения. Вывод воздуха происходит через вентиляцию. Преимущества проточной вытяжки в надежности и долговечности, минус – в необходимом доступе свежего воздуха (проветривание с помощью открытой форточки) и в дополнительных переходниках на трубы в старых домах.

Рециркуляционная вытяжка. Такая вытяжка отработанный воздух очищает при помощи системы фильтрации, а затем возвращает обратно в помещение. Рециркуляционные модели просты в монтаже, стоимость их ниже проточных, но к недостаткам относится необходимость регулярной замены угольных фильтров.
Комбинированная вытяжка. Совмещает в себе принципы работы обоих вариантов. Особенность монтажа комбинированной вытяжки в планировании во время ремонта. Установить вытяжку в готовый ремонт без повреждений не получится.

Виды кухонной вытяжки

В первую очередь при выборе кухонной вытяжки обратите внимание на внешний вид. В зависимости от конструкции выделяют несколько видов кухонных вытяжек.

Встраиваемая вытяжка. Устанавливается в кухонный шкаф, находящийся над варочной поверхностью плиты, благодаря чему вытяжка практически незаметна со стороны. Внутри шкафа подключается к вентиляции. Низкий уровень шума и эстетически приятный внешний вид делает эту модель наиболее распространенной среди покупателей. Выдвижная вытяжка увеличивает площадь охватываемой поверхности и задвигается обратно после окончания готовки.

Подвесная вытяжка. Традиционный вариант, располагается над варочной поверхностью на дне кухонного шкафчика. Занимает мало места, простая в монтаже, не требует вызова специалистов для установки. Работает по принципу рециркуляции воздуха, невысокая стартовая стоимость окупается покупкой недешевых угольных фильтров.
Купольная вытяжка. Такая техника – часть стилистического оформления интерьера. Внешне вытяжка похожа на трубу дымохода, занимает много места, поэтому не подойдет для малогабаритной кухни. Ассортимент купольных вытяжек широк, под любой стиль найдется подходящий вариант. Ценовой диапазон порадует каждого покупателя.

Островная вытяжка. Вид купольной вытяжки, устанавливается в кухне с вынесенной в центр комнаты рабочей зоной. Такая планировка носит название островной. Вытяжка, расположенная в центре комнаты, обладает большей мощностью и, соответственно, габаритами.
Вытяжка-домино. Современный вид вытяжки, монтируемый непосредственно за плитой в рабочую поверхность. На время готовки вытяжка выдвигается наверх, перпендикулярно плите. Минус такой конструкции в высокой стоимости. Кроме того, для кухни большой площади надежней выбрать более мощный и объемный вариант.

Тонкости выбора кухонной вытяжки

Перед покупкой кухонной вытяжки необходимо определиться с размером и видом будущей техники. Помимо этих параметров, обратите внимание на другие технические характеристики вытяжки.

Производительность вытяжки измеряется в куб.м/ч, определяет количество обрабатываемого воздуха за 1 час. Необходимую производительность для конкретной кухни рассчитайте по специальной формуле, исходя из полученных данных, выберите модель вытяжки.
Узнайте о виде фильтров для вытяжки, используемых в данной модели. Фильтры грубой очистки, представленные в виде металлической сетки, имеются во всех вытяжках. По мере загрязнения очистите фильтр механически. А вот угольные фильтры для рециркуляционной вытяжки придется приобретать отдельно, их невозможно очистить, только заменить.
Управление вытяжкой бывает сенсорное, кнопочное и дистанционное с пульта.
Вытяжки оборудованы полезными дополнительными функциями. Как, например, освещение или возможность задать интервал работы для постоянного доступа свежего воздуха.

Правильно выбрать вытяжку для кухни не сложно. Кухонная вытяжка избавит от назойливых запахов, поможет поддерживать чистоту на кухне и продлит срок службы нового ремонта в квартире.

Обзор 5 вытяжек, встроенных в конструкцию подвесного кухонного шкафа

Вытяжка встроенная в шкаф – идеальный вариант для небольших по площади кухонь типовых многоэтажек. Устройство отличается компактностью и функциональностью. Возможность установить вытяжку так, что она не будет бросаться в глаза и занимать место – преимущество, которое является приоритетным при выборе вентиляционной техники.

Особенности вытяжки, встроенной в шкаф

Вытяжка скрывается за мебельным фасадом так, что снаружи ее практически не видно. Имеются и выдвижные модификации, которые полностью убираются вовнутрь кухонного шкафа в выключенном состоянии, и выдвигаются над варочной плитой – во включенном. Встроенные модели кухонных вытяжек позволяют эффективно очищать воздух, оставаясь при этом незаметными, не занимают лишнего пространства и не диссонируют с интерьером кухни.

Основная функция встроенной вытяжки – очищение воздуха от отработанных газов. Среди дополнительных функций, которыми снабжается встроенная вентиляционная техника – подсветка варочной поверхности, сенсорное и дистанционное управление, регулировка режимов работы.

Типы встраиваемых моделей вытяжных устройств

На рынке бытовой техники встречаются разнообразные виды встраиваемых вытяжных устройств для кухни. Классифицируются они по способу очистки воздуха, месту установки, конструктивным особенностям.

Самые простые модели просто закреплены внутри подвесного шкафа. Слайдерные виды дают возможность выдвижения вентиляционного устройства из шкафа, покрывая большее пространство и увеличивая производительность, что необходимо при использовании сразу нескольких конфорок.

Козырьковая модель встраиваемых вытяжек отличается наличием козырька-улавливателя который находится над плитой, когда сам механизм с вентилятором и фильтрами спрятан внутри шкафа.

По способу установки встраиваемые вытяжки также бывают вертикальными, либо горизонтальными:

Горизонтальные модели встраиваются в подвесные шкафы, и могут крепиться к стене, к потолку, или непосредственно к внутренним стенкам мебели. Горизонтальное расположение рабочей панели позволяет вентилятору более качественно захватывать поднимающийся вверх отработанный воздух с частицами жира.
Вертикальные модификации встраиваются в столешницу или кухонный фартук. При работе они выдвигаются и находятся либо полностью в вертикальном положении, либо слегка наклоняются к варочной поверхности. Такое расположение вытяжки не мешает работе у плиты, в отличие от некоторых горизонтальных разновидностей. В то же время, для лучшего захвата грязного воздуха и дыма, вертикальные встраиваемые вытяжки оснащаются более мощными всасывающими вентиляторами, что ведёт к повышенному расходу электроэнергии.

Приточные и рециркуляционные вытяжки

По способу очистки воздуха кухонные вытяжки подразделяются на две большие группы – рециркуляционные и отводные.

В рециркуляционных устройствах очистка воздуха производится с помощью встроенных фильтров. Отработанный воздух, проходя через фильтры, очищается от загрязнителей – копоти и жира, после чего вновь поступает в помещение. Фильтры, устанавливаемые в рециркуляционных вытяжках, бывают угольные и решетчатые: первые работают по принципу абсорбции загрязнителей активированным углем, вторые удерживают копоть и жир на мелкой решетке.

Угольные фильтры после выхода их из строя заменяют на новые. Средний срок их действия, при использовании на обычной домашней кухне, составляет 2-4 месяца. Решетчатые, когда начинают плохо улавливать загрязнения, снимают и промывают от скопившегося жира и копоти.

Приточные, они же отводные, вытяжки не очищают загрязненный дымом и канцерогенами воздух, а выводят его наружу через общедомовую вентиляционную шахту, или через специальный отводной вентканал в стене или в потолочном перекрытии.

Внимание! Рециркуляционные вытяжки не могут задерживать такие опасные химические вещества, как угарный газ или пропан (метан).

Преимущества и недостатки встроенных вытяжек

К числу преимуществ встраиваемых модификаций следует отнести:

Незаметность, позволяющая удачно вписать данную бытовую технику в любой интерьер. Спрятанная за мебельным фасадом вытяжка не будет бросаться в глаза, и в не работающем состоянии будет практически незаметна для постороннего глаза.
Компактные размеры. Встраиваемые модели вытяжек занимают мало места, что делает их идеальным вариантом для небольших по размеру кухонь.
Низкий уровень шума, как следствие невысокой мощности вентилятора.
Невысокое потребление электричества.
Большое количество вариантов конструкции и моделей от фирм-производителей.
Простота монтажа внутри кухонной мебели. Установить вытяжку может любой домохозяин, имеющий опыт обращения с инструментами.

Недостатков у встраиваемых вытяжек не так много, но они всё же имеются:

Меньшая производительность, чем у купольных модификаций.
У рециркуляционных моделей требуется время от времени заменять фильтры, либо прочищать их от загрязнений.
Необходимость подбора встраиваемой вытяжки по размеру, под уже имеющийся кухонный гарнитур, либо изготовление подвесного шкафчика под габариты вытяжного устройства.

Относительно слабую мощность встраиваемой вытяжки нельзя отнести к минусам, поскольку такие модели рассчитаны на очищение небольших по размеру кухонь, а такой производительности вполне хватает, чтобы очистить помещение кухни площадью 6-9 м2.

Как выбрать устройство

При выборе наиболее подходящей модели встраиваемой вытяжки следует обратить внимание на следующие факторы:

Мощность. Определить необходимую мощность при выборе вытяжки можно по следующему алгоритму. Вычисляем внутренний объем кухни. Полученное число умножаем на 12 – установленную СНиПом кратность воздухообмена для кухонь, и на коэффициент 1,2. В итоге получаем необходимую производительность – например, для кухни в стандартной многоэтажке, площадью в 6 м2, вполне хватит вытяжки производительностью 250 кубометров воздуха в час.
Уровень шума. Для комфортного нахождения вблизи с работающей вытяжкой, показатель шума, производимого ей при работе, не должен превышать 40-50 децибел. Снижают шум работающей техники установка специальных антивибрационных прокладок при монтаже устройства. Также стоит отдавать предпочтение моделям, имеющим два вентилятора небольшой мощности, чем с одним более мощным.
Габариты вентиляционного устройства. Встраиваемые вытяжки могут иметь различные размеры – 45, 50, 60 см. Подбирать технику по габаритам следует с таким расчётом, чтобы между внутренними стенками кухонной мебели, и корпусом вытяжки оставался небольшой зазор.
Дополнительные функции. Для комфортного пользования устройством дополнительные функции, на первый взгляд, не такие значимые, играют важную роль. Это наличие подсветки, таймер отключения и включения, возможность дистанционно управления, переключение режимов работы.
Способ очистки воздуха. Если на кухне уже имеется отводной вентиляционный канал, или вентшахта, то можно остановить выбор на рециркуляционном вытяжном устройстве. При отсутствии отдельной приточно-вытяжной вентсистемы следует приобретать отводную вытяжку, с одновременным устройством системы удаления из помещения отработанного воздуха.

Внимание! Чтобы приточно-вытяжная вентиляция эффективно функционировала, необходимо обеспечить не только вытяжку, но и приток воздуха в соответствующих объемах.